9月19日，现制现炒有消费者反馈称，搜索在美团、量增大众点评App上，长超餐饮出现了一些承诺“热菜现制现炒”的美团门店餐饮店。

对此，页面美团餐饮相关产品负责人回应表示，新增相关餐饮商家“热菜现制现炒”信息栏目前正处于试点阶段，展示主要是现制现炒为了满足消费者对门店信息的知情权，同时，搜索也帮助“现制现炒”的量增商家更好、更全面地在线上向消费者展示餐厅。长超餐饮正式上线后，美团门店门店可以通过商家后台随时发布店内热菜“现制现炒”信息，页面向消费者呈现后厨动态。新增相关

▲已有餐饮门店线上页面出现“热菜现制现炒”承诺展示。图源：美团App、大众点评App

多位餐饮行业人士表示，行业里暂未统一关于“现制现炒”的认知标准，餐厅后厨厨师通常采用现煮、现蒸、现烤、现炒等各类现制方式，为堂食消费者提供新鲜、美味的餐食。如果餐饮商家在经营中明确提供热菜“现制现炒”服务，可以按需在线上平台展示告知。

上述美团餐饮产品负责人介绍，后续还将增加更多信息展示功能，供商家展示线下门店的真实信息，满足消费者知情需求。

此前，已有部分餐饮商家在门店头图增设“热火爆炒”“现炒现卖”等内容，或上传店内“明档明厨”“后厨现制”信息，更透明地呈现门店烟火气。

美团数据显示，“锅气”是中国餐饮消费者的搜索热词，今年以来，“现炒”“现制”关键词搜索量同比增长超43%，相关评论增长90%。

• ·《归零巡礼：亡谍镇魂曲》编剧寄语中国玩家
• ·镀膜玻璃都有什么颜色 玻璃幕墙的颜色有哪些,行业资讯
• ·报道:MG动画丨啥？新疆特产集体“破沙出道”了？
• ·中国有数｜30秒速览2025年中国经济成绩单
• ·百度智能云发布百度千帆Token Plan企业版，提供GLM
• ·夹胶玻璃干法湿法的区别 夹胶玻璃有何特点,行业资讯
• ·宁夏回族自治区党委原副书记、银川市委原书记姜志刚受贿案一审开庭
• ·灵活就业人员退休年龄是多少岁？退休年龄怎么计算？
• ·“我有病，我有抑郁症”：三岁小儿被母亲扔下高楼坠亡
• ·即梦AI联合抖音、抖音精选发布青年导演合作计划，以技术拆解影视创作围墙
• ·艺术玻璃有哪些品牌 幕墙玻璃应如何选择,行业资讯
• ·江门保险公司排名榜，江门保险公司有哪些2023，江门有哪些保险公司
• ·宝宝重疾险哪种比较好?2022宝宝重疾险哪种比较好?
• ·cif谁买保险?CIF条款下，保险的受益人是买方还是卖方?
• ·冶金熔渣生产高性能微晶玻璃,行业资讯
• ·暴利、游击、关系网 美妆黑产监管难在哪儿？